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孟津區(qū)市場監(jiān)督管理局開展開學(xué)季學(xué)校食品安全專項檢查

發(fā)布時間:2024-03-12 來源:區(qū)市場監(jiān)督管理局

為確保2024年春季開學(xué)期間學(xué)校食品安全,規(guī)范學(xué)校食品安全經(jīng)營行為,全面提升校園食品安全管理水平,切實保障在校師生飲食安全,區(qū)市場監(jiān)管局提前部署,積極行動,主動作為,連日來開展了學(xué)校及托幼機構(gòu)食堂、學(xué)校供餐單位食品安全專項檢查,全面排查校園食品安全風(fēng)險隱患,守護廣大師生“開學(xué)第一餐”。

檢查中,執(zhí)法人員重點對學(xué)校食堂食品安全管理制度、食品原料進貨查驗、食品貯存、食品的加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、設(shè)備清洗消毒等重點環(huán)節(jié)進行全方位的檢查。在檢查過程中,對發(fā)現(xiàn)的問題要求學(xué)校立行立改,不留隱患死角,在源頭上杜絕校園食品安全隱患,確保學(xué)校食品安全。同時,督促指導(dǎo)各學(xué)校管理人員切實履行“日排查、周管控、月調(diào)度、年總結(jié)”工作機制,全面貫徹落實食品安全主體責(zé)任,整治隱患問題,提升食品安全水平,嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險。

截至目前,我局出動執(zhí)法人員246人次,檢查學(xué)校和托幼機構(gòu)食堂116家、校外供餐單位1家,發(fā)現(xiàn)并整改問題54家。

下一步,將全面落實“四個最嚴(yán)”要求,堅持目標(biāo)導(dǎo)向、問題導(dǎo)向、結(jié)果導(dǎo)向,強化校園食品安全風(fēng)險隱患排查,健全完善學(xué)校食品安全長效制度機制,全面提升學(xué)校食堂食品安全管理水平,確保學(xué)校師生“開學(xué)第一餐”吃得安心、放心。


(撰稿:蔡曉玲 莊科 審核:張宏海)