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端午節(jié)即將到來(lái)，送莊鎮(zhèn)采取有效措施，念好“細(xì)、防、勤、嚴(yán)”四字經(jīng)，著力構(gòu)建食品安全“防火墻”，確保節(jié)日食品消費(fèi)安全。

一是念好“細(xì)”字經(jīng)。召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，部署端午節(jié)食品市場(chǎng)監(jiān)管工作，明確工作重點(diǎn)和要求，做到周密部署、細(xì)致安排，確保整治工作扎實(shí)有效開(kāi)展。

二是念好“防”字經(jīng)。組織食品經(jīng)營(yíng)戶認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》等法律法規(guī)，引導(dǎo)督促食品經(jīng)營(yíng)戶抓好自律制度的建設(shè)，規(guī)范索證索票和進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳制度，打好“預(yù)防針”。

三是念好“勤”字經(jīng)?！扒凇毖膊?，鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)加大市場(chǎng)巡查力度，及時(shí)查糾市場(chǎng)上的違法違章行為；“勤”抽檢，加大快速抽樣檢驗(yàn)的頻率和強(qiáng)度，重點(diǎn)對(duì)粽子、熟食、鮮肉等食品進(jìn)行抽檢。

四是念好“嚴(yán)”字經(jīng)。嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)和食品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)厲打擊經(jīng)銷(xiāo)過(guò)期變質(zhì)、“三無(wú)”、假冒偽劣、有毒有害食品以及摻雜使假、缺斤短兩、欺詐銷(xiāo)售等違法行為，確保全鎮(zhèn)食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。

(撰稿：王宏?duì)N 審核：董長(zhǎng)征)